Ako piť mezcal je Mexickej likér s červ

V skutočnosti, tequila je jedným z mnohých typov mezcal

Medzi milovníkov alkoholu Mexiko je známy pre jeho tequila, ale len málokto vie, že ona má"veľký brat"- mezcal, ktoré sa objavili oveľa skôrPonúkame vám na dozvedieť sa viac o to úžasný nápoj a kultúry jeho použitie. Mezcal (je španielčina pre"piť") je tradičné Mexické alkoholu pevnosť - stupňov, získané kvasenia a následnou destiláciou šťavy niektorých odrôd z agáve (rastlín, Špargľa) s prídavkom cukru a ostatné prísady. Po destilácii (destilácia) Mexickej kmene získané z španielsky dobyvatelia, ktorí prišli na ich území, v storočí. Pred týmto, Indiáni pili kalnej biela kvapalina"pulque"- nízky alkoholických nápojov (stupne) od kyslá šťava z agáve, pripomínajúce Braga. Španielsky nie je spokojný, začali experimentovať s miestnymi surovín získať skutočný"oheň-voda". Prvá zmienka sa datuje od roku mescale."Krstný otec", ako nápoj sa nazýva don Pedro Sanchez, ktorý založil prvú továreň na jej výrobu.

Alkoholu španielskych dobyvateľov, mezcal sa stal národným nápojom Mexiku.

Technológia výroby mezcal je veľmi jednoduché. Prvé ovocie z agáve, vo veku rokov, rez pred kvitnutím. V tomto období, ktoré obsahujú najväčšie množstvo škrobu potrebné pre kvasenie. Ďalej agáve je ošetrené, takže piť len jadro ovocie. Čistí, je umiestnený v špeciálnej kameň rúra kužeľovitý tvar a pečené dní. Potom rozdrvené ovocie varené v DPH kým homogénne lepiacej hmoty.

Po fermentácii je destilácie.

Na roky mezcal bola destilovaná len raz. Výsledný nápoj podľa stupňov výrazne nižšej kvality na tequila, distillable dvakrát.

Čoskoro úsilie dobyvatelia boli korunovaný úspechom

Ale po prepnutí na dvakrát destilovaná kvality oboch nápojov bol rovný.

Po re-destilácie, obsah alkoholu mescale je, potom je zriedený s vodou na požadovanú pevnosť.

Na výrobu mezcal sú štyri základné druhy agáve a Tequila je vyrobený len z šťava z modrého agáve core. Vo väčšine typov mezcal pridajte cukor, podslushat tequila, nie je prijatý. V ostatných moderné varenie techniky oba nápoje sú identické.

Mezcal sa vyrába na celom Mexiku, a tequila je miestny nápoj štátu Jalisco, to je vyhotovená v obmedzenom priestore.

Prítomnosť húsenice. Niektorí výrobcovia pridávajú v fľašu mezcal caterpillar, parazitické na listy a plody z agáve. Na účely tohto hmyz sa pozrieme na neskôr, v medziobdobí, budem na vedomie, že záber s caterpillar nestane. V dolnej časti niekoľko fliaš mezcal môžete vidieť divné biely červ. To je húsenica motýľa - parazit, ktorý žije na agáve. Hmyz je z dvoch typov: červená a biela (Zlatá). Najprestížnejšie nápoje, len pridané červená caterpillar, ktorá žije v srdci agáve. White"červ"život na listy rastú a chytiť ho ľahšie, takže to nie je tak cenné ako jeho červený brat.

Ale na určenie druhov caterpillar vo fľaši s hotové mezcal ťažké.

Skutočnosť, že pod vplyvom alkoholu akejkoľvek hmyzu stáva bezfarebný.

Tento mazaný pohyb, pevné upriamil pozornosť na svoje výrobky. Po nejakom čase, iné značky, ktoré si požičal úspešné skúsenosti. Po prvé, prítomnosť červ bol kvôli túžba preukázať vysokej kvality (v dobrom alkoholu hmyzu nepodlieha rozkladu) a zvyšujú ochranu proti falšovaniu. Potom začali atribút liečivé vlastnosti, ktoré zvyšujú mužnosť a aj komunikácia s duchom sveta. Videl úspech konkurentov, výrobcov tequila sa začala šíriť ďalší mýtus -"červ"spôsobuje halucinácie. V skutočnosti, tieto húsenice sú neškodné.

Sú špeciálne pestované mladých agáve, ktoré nie sú riešené s pesticídov.

Potom ďalší rok vedené v čistého alkoholu zabiť patogénnych baktérií. Fľaša mezcal s caterpillar označený reťazec alebo ho. Tieto nápoje sú bezpečné a chuť, nie je odlišný od tých, kde nie je"červ".

Jesť caterpillar je voliteľné.

Ak hmyzu je nechutné, je možné extrahovať z fľaše a len tak to zahodiť.

Vo svojej najčistejšej forme. Nápoj sa podáva pri teplote miestnosti. Kultúra, jeho použitie sa podobá pitie liquors. Mezcal sa naleje do shot okuliare a piť malými DÚŠKAMI, snaží sa chytiť všetky chuťou. Každý umelec je ich výrobok jedinečný pridaním v zložení mezcal ovocia, medu a iných zložiek. Ako výsledok, sa objavil viac ako sto odrôd s úplne rôznymi príchuťami. Napríklad, v Rusku populárny tequila s hruška, ovocie je umiestnený v celú fľašu. Mezcal jesť korenené jedlá s omáčok a korenín. Ide to aj s grilované hovädzie, bravčové, kuracie mäso, fazuľa, zemiaky, syry a dokonca aj ryby. Podľa Mexickej tradíciu po pití mezcal mu jesť caterpillar z fľaše. Kostra je rozdelená rovnako medzi všetkých účastníkov sviatok, je to znamenie úcty k publiku. Caterpillar mäso je bohaté na bielkoviny a bielkoviny. Fanúšikov tequila vedieť, že ide aj s vápna a soľ. Metóda sa nazýva"Lízať. Drop zásobníka. Väčšina výrobcov mezcal sa stará o svojich zákazníkov.

Na fľaši krk je viazaná taška červený prášok, obsahujúci soľ, chilli korenie a mlieť sušené kostra húsenice.

Na zadnej strane ruke medzi palcom a ukazovákom posypeme niektoré soli.

Potom rovnaký prst prijaté plátok vápna (citrón).

Najprv musíte lízať ruky so soľou, potom piť jedným dúškom záber mezcal a jesť krajec vápna. Doma môžeme obmedziť paradajkovej šťavy, ochutené s korením. Opitý jedným dúškom záber mezcal piť. Ukazuje sa, pikantná zmes, pálenie hrdla.

Nevýhodou - pôvodná chuť mezcal sa stratí úplne.

Na prvý zoznámenie s týmto úžasné alkoholický nápoj radím vám vyskúšať všetky tri metódy. Jeden z nich sa vám bude páčiť. Vážení užívatelia, položiť otázku alebo nechať komentár, bude možné od pondelka. Majster riešenie Problémov, predchádzajúce komentáre a fórum (operačný normálne) rozhodnúť otázky. Mať pekný víkend.




sex Zoznamka pozrieť video video zoznamka zadarmo chat roulette Zoznamka bez fotografie zoznamka s telefónne čísla video chat s dievčatami registrácie chat roulette rokov zábava registrácie telefóny foto on-line video chat s dievčatami splnenie dievča